北京のダーシーって誰よ！ブログ（Blog）
2010年09月05日（Sun) 11時07分
料理庖丁を磨いでもらいに『有次』へ。錦市場にあるお店です。
『有次』はご存知の方が多いと思いますが、料理庖丁や料理金物のお店。
人気ランキングは
こちら
ここの包丁は、プロの料理人も愛用する人が多い中、素人のワタクシには勿体無いシロモノですが、そんな高級な包丁で料理をするのが、これまた楽しく・美味しいものが作れたように感じてしまうから不思議なものです。
特にここの出刃包丁で魚を下ろすと最高なんですよね。
で、刃が欠けて直してもらいにくる訳です。
お店に入って左側一面に料理庖丁。
右側に金物が置いてあり、京料理の道具がいろいろと揃う店内には、ガイジンも多く見受けられ、写真パチパチしてたりします。
ここの料理庖丁もさることながら、ワタクシが一番のお気に入りがアミ杓子。
湯豆腐を食べるのに欠かせないアイテムですが、なぜかここのアミ杓子ですくって食べると、これまた美味しく感じてしまうから不思議なものです。
アミ杓子・角・小・有次
最近欲しいのが、この卸しの道具。
こんなものが8000円もするから、これまた欲しくなってしまいます。
美味しく卸すならこちら・・・卸金No.8・有次
店内では当然のように京都弁が飛び交う訳ですが、えーーーーと思ってしまうのが注意書き。
こんなところも京都してます。ハイ
また出刃包丁の刃が欠けたらお世話になりに行きます。
しかし、全てが高い。。。。だから物欲駆られてしまうんですよね。
困ったことです、、、。
≪お店情報≫
有次
住所：京都市中京区錦小路通御幸町西入ル 錦市場
電話：075-221-1091
時間：09:00 - 17:30
定休：元旦、1月2日
楽天（Rakuten）今週の売れ筋ランキング
・有次 柳刃包丁240
・親子丼を極めるなら！丼鍋・有次
・京の一生もん
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【福岡転勤生活情報・福岡生活日記・福岡ラーメン情報も少々】
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特にここの出刃包丁で魚を下ろすと最高なんですよね。
で、刃が欠けて直してもらいにくる訳です。
お店に入って左側一面に料理庖丁。
右側に金物が置いてあり、京料理の道具がいろいろと揃う店内には、ガイジンも多く見受けられ、写真パチパチしてたりします。
ここの料理庖丁もさることながら、ワタクシが一番のお気に入りがアミ杓子。
湯豆腐を食べるのに欠かせないアイテムですが、なぜかここのアミ杓子ですくって食べると、これまた美味しく感じてしまうから不思議なものです。
アミ杓子・角・小・有次最近欲しいのが、この卸しの道具。
こんなものが8000円もするから、これまた欲しくなってしまいます。
美味しく卸すならこちら・・・卸金No.8・有次店内では当然のように京都弁が飛び交う訳ですが、えーーーーと思ってしまうのが注意書き。
こんなところも京都してます。ハイ
また出刃包丁の刃が欠けたらお世話になりに行きます。
しかし、全てが高い。。。。だから物欲駆られてしまうんですよね。
困ったことです、、、。
≪お店情報≫
有次
住所：京都市中京区錦小路通御幸町西入ル 錦市場
電話：075-221-1091
時間：09:00 - 17:30
定休：元旦、1月2日
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2010年09月05日（Sun) 02時10分
京都に帰省したら必ず行ってしまうところ錦市場。
京都の台所といわれているところです。
年末年始を関西で過ごす際には、年始の準備のために親父に連れられ必ず訪れる場所でもあり、帰省した際にはふらりと寄りたくなってしまいます。
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こちらここ錦市場に行かなければ手に入らないものがあるとは思わないのですが、わざわざ錦市場に行って京都のモノを買こと自体が楽しかったりする訳です。
その中でも特に漬物は、樽に入ったそのままを味見させてもらいながら買うのが非常に楽しいわけですが、デパートやそこらの商店街でないのかというと全くノーで、どこでも同じでしょう。
が、錦市場で買うと、なぜか美味しく感じてしまうから不思議なものです。
自分なりのちょっとしたこだわりがあるような気もしたりして、、、。
それにしても、以前にも増してガイジン多いですね。
欧米人が写真なんかと撮りながら京都の風情を楽しんでいる姿が以前から見られた光景ですが、中国人が大声で話しながら行きかっている様はちょっと勘弁です。
時代に応じて変化していくことは仕方の無いことですが、ここでしか味わえない雰囲気は、今後もなんとか維持して欲しいものです。
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・【漬物樽/漬物容器】【杉製 漬物樽 11L】
・贈り物ギフトに、京漬物詰合【送料無料】京野菜のお漬物・特選ギフトセット
・心に響く冬ギフトとっておきのお歳暮京都・市久八木 千枚漬
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2010年09月05日（Sun) 00時24分
京都に帰省したら必ず行ってしまうところ錦市場。
京都の台所といわれているところです。
年末年始を関西で過ごす際には、年始の準備のために親父に連れられ必ず訪れる場所でもあり、帰省した際にはふらりと寄りたくなってしまいます。
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こちらここ錦市場に行かなければ手に入らないものがあるとは思わないのですが、わざわざ錦市場に行って京都のモノを買こと自体が楽しかったりする訳です。
その中でも特に漬物は、樽に入ったそのままを味見させてもらいながら買うのが非常に楽しいわけですが、デパートやそこらの商店街でないのかというと全くノーで、どこでも同じでしょう。
が、錦市場で買うと、なぜか美味しく感じてしまうから不思議なものです。
自分なりのちょっとしたこだわりがあるような気もしたりして、、、。
それにしても、以前にも増してガイジン多いですね。
欧米人が写真なんかと撮りながら京都の風情を楽しんでいる姿が以前から見られた光景ですが、中国人が大声で話しながら行きかっている様はちょっと勘弁です。
時代に応じて変化していくことは仕方の無いことですが、ここでしか味わえない雰囲気は、今後もなんとか維持して欲しいものです。
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2010年08月31日（Tue) 03時23分
福岡県は田川市まで市民プールに入りに行くのが、ここ最近の週末の過ごし方です。
福岡市内から約50キロ。
わざわざ1時間ちょっともの時間を掛けて田川市民プールに入りにいくのには理由があります。それは、ズバリ幼児でも楽しめる夕方多数揃っていること。
福岡県田川市はこんなところ 人気ランキングはこちら
遊べるプールは、家から程近いところにいくつかありまして、福岡市内からだと海ノ中道公園のサンシャインプールが代表的ですが、大人が楽しめるプールは、どこもライダーなどの遊具に身長制限あって、目の前にある遊具でガキンチョ遊ばせることが出来ない。
それでいて、人・人・人で大混雑と聞くので、幼児を持つ親としてはどうしたものかと、、、。
その点、ここ田川市市民プールは、規模は小さいながらも混んでてもしれてて、遊具も小学生向けレベルなので、幼稚園児でも頑張れば遊べてしまう（遊ばせてもらえる）のです。
加えて、市民プールなので断然安い。
大人500円に子供300円。財布にも優しいのです。
※高速無化実験で、道中の有料道路が無料なのもありがたい！
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規模が小さいといっても、スライダーの長さが短いぐらいの違いで、スライダーのみならず、いろいろと楽しめる使用になっているから一日遊べてしまえます。
更にチビちゃん用には、幼稚園児のひざ下ほどしか水が張られていないミニプールもあって、ミニ滑り台も設置されているので、小さい子でも楽しめてしまうのです。
ここのプール。
実は先月初めまでノーマークだった（ってか、全く知らなかった）のですが、ひょうなんことでお客さんと子供の話題になり、北九州からここまで通うほどのお気に入りだと聞いたのがきっかけでした。
結論とて大満足。
残念ながら子供の夏休み期間に合わせてか、8/31（って今日です）までしかオープンしていないのが痛いところで、せめて9月中旬ぐらいまでやってて欲しかったです。
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わざわざ50キロ走って行く市民プール『田川市 市民プール』
2010年夏のヒットスポットでした。
楽天（Rakuten）今週の売れ筋ランキング
・日よけ付で安心水遊び♪子供用 ビニールプール★
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福岡市内から約50キロ。
わざわざ1時間ちょっともの時間を掛けて田川市民プールに入りにいくのには理由があります。それは、ズバリ幼児でも楽しめる夕方多数揃っていること。
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こちら遊べるプールは、家から程近いところにいくつかありまして、福岡市内からだと海ノ中道公園のサンシャインプールが代表的ですが、大人が楽しめるプールは、どこもライダーなどの遊具に身長制限あって、目の前にある遊具でガキンチョ遊ばせることが出来ない。
それでいて、人・人・人で大混雑と聞くので、幼児を持つ親としてはどうしたものかと、、、。
その点、ここ田川市市民プールは、規模は小さいながらも混んでてもしれてて、遊具も小学生向けレベルなので、幼稚園児でも頑張れば遊べてしまう（遊ばせてもらえる）のです。
加えて、市民プールなので断然安い。
大人500円に子供300円。財布にも優しいのです。
※高速無化実験で、道中の有料道路が無料なのもありがたい！
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こちら規模が小さいといっても、スライダーの長さが短いぐらいの違いで、スライダーのみならず、いろいろと楽しめる使用になっているから一日遊べてしまえます。
更にチビちゃん用には、幼稚園児のひざ下ほどしか水が張られていないミニプールもあって、ミニ滑り台も設置されているので、小さい子でも楽しめてしまうのです。
ここのプール。
実は先月初めまでノーマークだった（ってか、全く知らなかった）のですが、ひょうなんことでお客さんと子供の話題になり、北九州からここまで通うほどのお気に入りだと聞いたのがきっかけでした。
結論とて大満足。
残念ながら子供の夏休み期間に合わせてか、8/31（って今日です）までしかオープンしていないのが痛いところで、せめて9月中旬ぐらいまでやってて欲しかったです。
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こちらわざわざ50キロ走って行く市民プール『田川市 市民プール』
2010年夏のヒットスポットでした。
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2010年08月29日（Sun) 05時20分
テレビで見たラーメン屋『南京千両』
とんこつラーメン発祥のお店といわれているラーメン屋です。
場所は福岡県久留米市。
凄まじい行列を想像していただけに、なんか拍子抜けです。
どちらかというと、人気の無い寂れたラーメン屋の雰囲気でした。
。
メニューはこんな感じ。
注文したのはノーマル ラーメン。
最近全然守れていませんが、初めてのお店は、やはりノーマルを食べるのが基本です。
※ラーメン 500円 人気ランキングはこちら
スープは無論とんこつ。
脂濃すぎることも無ければ少なすぎることも無く、臭いも差ほどではありませんでした。
どちらかというと、あっさり目で豚骨なのに全然癖がないスープにもビックリでした。
チャーシューは、ブロック肉を細切りしていました。
厚みがあって食べ応えがあります。
麺は普通麺。
激細麺をそうぞうしてただけになんか拍子抜け。
といっている時点で、博多ラーメンと久留米ラーメンその他の、九州のラーメンが何るかが全く分かっていないワタクシです。
ちょっと縮れた麺は、ちょっと甘めな印象でした。
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器には『元祖』のおおきな文字が。
はっきり言ってしまえば、なんてことのないラーメン。
だけど、これが昔懐かしいトンコツラーメンなのだといわれたら、そういうものなのかと納得。
如何せん、トンコツらーめんとは何ぞやが分かってないワタクシですから。。。
≪お店情報≫
南京千両 五差路店
住所：福岡県久留米市野中町702-2
電話：0942-37-7279
時間：11：30～22：00 定休日：第2月曜日
Web ：こちら 人気ランキングはこちら
味 ：●●●○○
濃さ ：●●●○○
脂の量：●●●○○
臭い ：●●●○○
麺太さ：●●●○○
総評 ：★★★☆☆
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【ダーシーの福岡ラーメン道】その他のラーメン店
楽天（Rakuten）今週の売れ筋ランキング
・超人気店ご当地ラーメン9店舗集結！お試しセット
・九州の歩き方（2011）
・とんこつ発祥の地☆久留米の有名店とんこつの真髄「替玉」つき！大砲ラーメンギフト
・ラーメンwalker（福岡 2010）
お店の中にこんな記事を見つけました。
とんこつラーメンや屋台の歴史が書かれていて、なるほど歴史を感じました。
店内にはラーメンとは全く関係ないものが売られていたりと、摩訶不思議なラーメン屋さんでした。
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とんこつラーメン発祥のお店といわれているラーメン屋です。
場所は福岡県久留米市。
凄まじい行列を想像していただけに、なんか拍子抜けです。
どちらかというと、人気の無い寂れたラーメン屋の雰囲気でした。
。メニューはこんな感じ。
注文したのはノーマル ラーメン。
最近全然守れていませんが、初めてのお店は、やはりノーマルを食べるのが基本です。
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こちらスープは無論とんこつ。
脂濃すぎることも無ければ少なすぎることも無く、臭いも差ほどではありませんでした。
どちらかというと、あっさり目で豚骨なのに全然癖がないスープにもビックリでした。
チャーシューは、ブロック肉を細切りしていました。
厚みがあって食べ応えがあります。
麺は普通麺。
激細麺をそうぞうしてただけになんか拍子抜け。
といっている時点で、博多ラーメンと久留米ラーメンその他の、九州のラーメンが何るかが全く分かっていないワタクシです。
ちょっと縮れた麺は、ちょっと甘めな印象でした。
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こちら器には『元祖』のおおきな文字が。
はっきり言ってしまえば、なんてことのないラーメン。
だけど、これが昔懐かしいトンコツラーメンなのだといわれたら、そういうものなのかと納得。
如何せん、トンコツらーめんとは何ぞやが分かってないワタクシですから。。。
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南京千両 五差路店
住所：福岡県久留米市野中町702-2
電話：0942-37-7279
時間：11：30～22：00 定休日：第2月曜日
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こちら味 ：●●●○○
濃さ ：●●●○○
脂の量：●●●○○
臭い ：●●●○○
麺太さ：●●●○○
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お店の中にこんな記事を見つけました。
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店内にはラーメンとは全く関係ないものが売られていたりと、摩訶不思議なラーメン屋さんでした。
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